在工業(yè)上是指用于對(duì)物料進(jìn)行微生物發(fā)酵、機(jī)械攪拌、發(fā)酵的設(shè)備。 在設(shè)計(jì)加工過(guò)程中,應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密合理,并要求有一定的操作靈活性。 應(yīng)盡量減少非內(nèi)部附件,以避免出現(xiàn)死角。 方便清潔,減少污染。 廣泛應(yīng)用于精細(xì)化工、生物工程、食品、飲料、化工、制藥等行業(yè)的物料發(fā)酵。 不銹鋼發(fā)酵罐由罐體、攪拌器、擋板、軸封、配氣器、傳動(dòng)裝置、冷卻管(或夾套)、消泡器、人孔、溫度計(jì)、CIP清洗噴頭等主要部件組成。

自吸式發(fā)酵罐利用發(fā)酵罐內(nèi)葉輪的高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生真空,將空氣吸入罐內(nèi)。 由于葉輪旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的真空不銹鋼材質(zhì)盤(pán)管發(fā)酵罐,在一定程度上限制了吸頭和氣流,因此適用于不同的通風(fēng)要求。 高度發(fā)酵的品種。
塔式發(fā)酵罐是一種細(xì)長(zhǎng)的罐體,發(fā)酵液置于多層多孔托盤(pán)(又稱(chēng)高位篩板塔)中,罐體底部通入無(wú)菌空氣,通過(guò)氣體傳遞氧氣。分散,所以其供給的氧氣量是有限的。

發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌和發(fā)酵的設(shè)備。 該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)形式不銹鋼材質(zhì)盤(pán)管發(fā)酵罐,利用攪拌槳分散、打散氣泡。 溶氧率高,混合效果好,廣泛應(yīng)用于制藥、化工、食品等行業(yè)的物料發(fā)酵。 材質(zhì)為不銹鋼,內(nèi)表面鏡面拋光,外表面亞光、鏡面、噴砂或冷軋?jiān)珌喒狻?罐體配備自動(dòng)噴淋清洗,符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。

不銹鋼發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于食品發(fā)酵、液體發(fā)酵、固體發(fā)酵、生物發(fā)酵等領(lǐng)域的生產(chǎn)線。 它們是現(xiàn)代微生物發(fā)酵的重要設(shè)備,具有加熱、冷卻、保溫、攪拌等功能。
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